联动促管理 质检测标准

         啊强化酒店质量管理,营造让宾客满意的旅居环境,8月9日下午,黄山酒店常务副总宋宁带领联动小组分别对客房部、餐饮部、厨部、工程部及安保部等五部门进行了例行联动质检活动。  
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      质检主要针对上述区域的清洁卫生、品管理和设施设备管理、维保等方面进行,完全情况较好,但是为检查出9起不达到项目,包括:保修不及时、地毯吸尘不干净、木质家具未打蜡、玻璃镜面处理不当、餐具、装备部件及维修材料等物品分类摆放不规范、发生库登记手续不完整等。
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     质检结束后,酒店召开情况汇报点评协调会,宋总要求有关单位认真对待质检中发现的题材,立即整改、立即报告,并且进一步强调:劳动就如改进,认真,提升服务、增强宾客的满意度,不但是同句口号,再是同种工作的态度和解决问题的决心。酒店要尽量利用现场管理的模式,把问题解决在第一线、把好的劳动留在第一线、把优质的产品展现在客人面前,把最美好的东邑印象留在客人心中。
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